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Regularize o rótulo do seu café. Venda sem preocupações.

Aulas e mentorias ao vivo com a Andrea Menocci @cafeística.

Previsão de próxima turma: Abril.2023

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Assista o vídeo para entender como funciona

Rótulos de acordo com as normas de Órgãos Federais e Associações do Setor.

A mentoria Master Coffee Label é pra quem quer vender café profissionalmente e quer entender de uma vez por todas o que pode e o que não pode nas embalagens de café.

Pagamento 100% seguro

Todo o processo de pagamento ocorre pela Hotmart, uma das maiores empresas para pagamento de cursos e produtos digitais.

Sete dias de Garantia

Se você perceber que o curso não é para você, me mande um e-mail que eu devolvo o pagamento integralmente, sem questionamentos.

Acesso imediato

Aprenda tudo o que realmente necessário para trabalhar em grandes, médias e pequenas cafeterias.

O que seria um rótulo adequado?

É publicidade positiva, sem risco de multas ou recolhimento de produtos por infrações.

É o que comunica sobre seu produto, agregando valor à sua marca, dentro de todas as normas para embalagem de alimentos.

As multas por infração variam de 2 mil a 1,5 milhão de reais

Lotes apreendidos por irregularidades nos rótulos

Conheça detalhadamente tudo o que você aprenderá comigo na mentoria Master Coffee Label

Encontros ao vivo no Zoom

📅 ENCONTRO 01

Embalagem, Design e Rótulo

Você entenderá os conceitos e a influência dos mesmos sobre a percepção do consumidor, para usá-los a favor do seu produto, e ficar por dentro das tendências e inovações em embalagens.

TÓPICOS ABORDADOS NESSA AULA

• Design e Comunicação em embalagens
• Tendências e inovação
• Conceito Legal de Rotulagem
• Órgãos Regulamentadores
• Normas Aplicáveis a Rótulos de Cafés
• Penalidades em embalagens inadequadas

📅 ENCONTRO 02

Rotulagem obrigatória em café

“>Você compreenderá quais são os órgãos que regulamentam e fiscalizam as embalagens, todas as normas, dados obrigatórios, onde e como aplicá-los e também o que é proibido informar nos rótulos de cafés.

TÓPICOS ABORDADOS NESSA AULA

•Todos os dados obrigatórios em rótulos de cafés
• Como e onde posicionar os dados nas embalagens
• Exemplos e comparativos (cases reais)
• O que muda com Portaria MAPA SDA 570/22

📅 ENCONTRO 03

Outras especificações

“>O rótulo é um meio de comunicação e deve ser usado para agregar ainda mais valor ao seu produto ou à sua marca, com as informações adequadas.

Quando usar código de barras, como rotular cápsulas, quais selos posso usar? Nessa aula vamos esclarecer tudo !

TÓPICOS ABORDADOS NESSA AULA

• Rotulagem de drips e cápsulas
• Códigos de Barras e QR Codes
• Como declarar dados não regulamentados
• Proibições em rótulos
• Características de Cafés Especiais
• Análise de rótulos.

BÔNUS: ANÁLISE COMPLETA
DO SEU RÓTULO.

Seu rótulo analisado por mim

Após a participação nos encontros, você poderá enviar seu rótulo para minha avaliação em um prazo de até 12 meses após a matrícula.

Material didático

• Links das Legislações aplicadas 

• PDF com o conteúdo disponibilizado em aulas

• Check-list para um rótulo perfeito

• Outros materiais relevantes

Conheça detalhadamente tudo o que você aprenderá no Master Coffee Label.

Embalagem, Design e Rótulo

Você entenderá os conceitos e a influência dos mesmos sobre a percepção do consumidor, para usá-los a favor do seu produto.

Informações Legais

Você compreenderá quais são os órgãos que regulamentam e fiscalizam as embalagens, todas as normas, dados obrigatórios, onde e como aplicá-los e também o que é proibido informar nos rótulos de cafés.

Informações Facultativas

O rótulo é um meio de comunicação e deve ser usado para agregar ainda mais valor ao seu produto ou à sua marca, com as informações adequadas.

Somente 30 vagas por turma.

Previsão da próxima turma para Abril de 2023.

• 3 encontros 12 Meses de acesso
• 7 Dias de garantia
• Certificado de conclusão
• Materiais complementares
• Assista mesmo sem internet.
• Suporte para dúvidas

O que dizem do
Master Coffee Label?

Ainda está em dúvida?

Perguntas frequentes

Se você já tem sua embalagem, ou o projeto, ou ainda vai desenvolver sua embalagem, poderá enviar a imagem do seu rótulo completo durante a vigência do curso. A mentora irá realizar um encontro individual por vídeo-chamada (de até 30 minutos) para os apontamentos e correções necessárias à sua embalagem. Essa avaliação será de um rótulo por aluno, desde que agendado até setembro de 2023.

Sim, você irá compreender todos os requisitos e muitas ideias sobre design e embalagens para desenvolver seu rótulo com sucesso. E se você já tem sua embalagem desenvolvida, poderá regularizá-la.

Fique tranquilo, nós garantimos a confidencialidade do seu projeto, você compartilha se quiser. Além disso, o curso irá lhe capacitar para que você mesmo saiba tudo o que você precisa aplicar em seu rótulo

Sim, a fiscalização de rotulagem acontece do produtor aos pontos de venda, todos são corresponsáveis para que os produtos e embalagens estejam dentro da legalidade.

Deixe sua pergunta sobre os conteúdos abordados nas aulas diretamente na plataforma do curso, e nos encontros ao vivo, haverá um tempo reservado para esclarecer as dúvidas.

Ao final das aulas, o aluno será avaliado respondendo algumas questões de múltipla escolha e receberá o certificado digital por e-mail.

Você terá 12 meses de acesso para assistir quantas vezes quiser.

O reembolso só pode ser solicitado dentro do prazo de 7 dias.

Andrea Menocci

Barista e nutricionista. Pós Graduada em Docência, Gastronomia e especializada em Rotulagem de Alimentos, atua como consultora, barista, colunista e instrutora de cursos.

Apaixonada pelo universo dos cafés de qualidade e com o olhar profissional para os rótulos de alimentos, criou esse curso com objetivo de colaborar no desenvolvimento do mercado de cafés.

CNPJ Barista Wave: 36.757.451/0001-15

© Todos os direitos reservados

Embalagem, Design e Rótulo

• Aula 01 – Embalagem | Importância e Funcionalidade
• Aula 02 – Design e percepção do consumidor – (parte 1)
• Aula 03 – Design e percepção do consumidor – (parte 2)
• Aula 04 – Rótulo | Definição e Função
• Aula 05 – Regulamentações sobre Rotulagem
• Aula 06 – Introdução às informações obrigatórias
AVALIAÇÃO

Informações Legais

• Aula 07 – Informações obrigatórias | Denominação de venda, Conteúdo Liq., Dados de origem.
• Aula 08 – Informações Obrigatórias | Lote, Data de Fabricação, Prazo de validade.
• Aula 09 – Informações obrigatórias | Glúten e Alergênicos
AVALIAÇÃO 1
• Aula 10 – Informações Obrigatórias | (Instruções de Preparo, Modo de Conservação) Idioma Estrangeiro. Rotulagem em Embalagens pequenas
• Aula 11 – Informações Opcionais | Lista de Ingredientes, Tabela Nutricional e Classificação
• Aula 12 – Proibições em Rotulagem
AVALIAÇÃO 2

Informações Facultativas

• Aula 13 – Caraterísticas de cafés especiais
• Aula 14 – Selos e Certificações (Parte 1)
• Aula 15 – Selos e Certificações (Parte 2)
• Aula 16 – Códigos Digitais e Sele de Embalagem Reciclável
• Aula 17 – Check-list de Rotulagem e Modelo de Rótulo
AVALIAÇÃO