Conheça o Mapa 
de Abertura 
de Cafeterias

O curso vai te guiar na jornada de abertura e gestão de uma cafeteria própria. Da idealização do projeto até a abertura das portas e operação.

Assista o vídeo se você quer abrir sua cafeteria.

Pagamento 100% seguro

Para quem é o Mapa de Abertura de Cafeteria?

Para todos aqueles que desejam ter uma cafeteria própria entendendo o passo a passo desse negócio.
Da idealização até a porta aberta.

O que é o Mapa de Abertura de Cafeteria?

Um curso estruturado em 7 unidades, com mais de 50 vídeo-aulas e com suporte de dúvidas dentro da área de membros, respondido diretamente pelo Sebastian Grau.

Como funciona?

Durante 12 meses você terá acesso ao conteúdo e as atualizações. Estudar e aprender novas habilidades é necessário, não tem como fugir disso. Com esse Mapa, seu caminho fica mais fácil.

Acesso Imediato

Seu login e senha serão enviados ao seu e-mail logo após o processamento do pagamento. Você pode acessar as aulas em seu computador, celular ou tablet.

7 dias de garantia

Você poderá pedir a devolução de 100% do seu dinheiro dentro desse prazo.

O nicho de cafeterias não permite amadorismo.

Conheça algumas cafeterias próprias, rentáveis e gerenciáveis que nós ajudamos a criar com o Mapa de Abertura de Cafeterias.

Alguns cases de sucesso que receberam nosso apoio durante jornada da abertura da cafeteria.

Com o Mapa de Abertura de Cafeterias, a jornada
 empreendedora é mais segura.

Comece hoje mesmo e fique a cada dia, mais próximo da sua cafeteria própria.

MÓDULO 01

Tomada de decisão

Na primeira unidade focamos no fortalecimento da sua tomada de decisão. É preciso decidir que a jornada começou! Mentalizar isso é importante, principalmente durante as etapas mais atarefadas da jornada.

MÓDULO 02

O mínimo que você precisa saber

Uma base sólida vai estruturar a construção do seu projeto. Nesse módulo, vamos “começar do começo” e você já vai começar a dar os primeiros passos.

MÓDULO 03

Formando o empreendedor

Deixe pra trás as outras profissões, cargos e experiências do passado. Você faz parte de um novo mercado agora. Viva ele intensamente. Vale a pena!

MÓDULO 04

Colocando a empresa no papel

Conhecimento tácito é aquele que está na cabeça. Conhecimento explícito é aquele que está organizado no papel. Deixe seu conhecimento explícito primeiro!

MÓDULO 05

Tirando a empresa do papel

Sim, vai bater a ansiedade e tá tudo bem! Chegou a hora de colocar em prática e tomar as decisões com base no planejado e também de fazer alguns ajustes. 

MÓDULO 06

Planejamento financeiro

Comece simples, mas completo! Tenha os seus números e tome decisões com a ajuda deles.

MÓDULO 07

Recursos humanos

Você também é um “recurso humano” na sua empresa. Você vai precisar se desenvolver como líder. Um time engajado leva sua empresa pro próximo nível.

MÓDULO

Bônus

Acesse o curso Marketing para Cafeterias, com 8 horas de conteúdo com Daniel Teixeira, que vão ajudar a entender mais sobre marketing e presença digital.

Materiais didáticos

Tenha acesso a planilhas financeiras reais, além de apostilas, ebooks e infográficos da Barista Wave Academy.

  • 12 meses de acesso + atualizações de conteúdo
  • Suporte de dúvidas diretamente no comentário das aulas
  • 7 dias de garantia
  • Acesso a todas as edições da Semana da Cafeteria, com mais de 20 horas de palestras e cursos
  • Acesso ao evento digital PTGN (Pequenas Torras Grandes Negócios)
  • Participação do grupos de alunos empreendedores.
  • Bônus: Curso Minha Torra Minha Vida
  • Bônus: Curso: Marketing para Cafeterias
  • Mais de 70 aulas em 7 módulos.

Pagamento 100% seguro

Matrículas com 30% de desconto por tempo LIMITADO

Quem vai te acompanhar nessa jornada?

Sebastian Grau ajuda empreendedores a conquistar o sonho da cafeteria própria, enquanto gerencia suas cafeterias nas cidades de Tubarão-SC e Imbituba-SC.

Atua há mais de 12 anos no mercado de cafeterias e cafés de qualidade. Ajudou diversos projetos a se tornarem referência nas suas cidades.

Com experiência de trabalho e cursos fora do país, atuou como coordenador de franquias de uma conhecida marca de cafeterias, treinando empresários e equipes em todo estado de Santa Catarina e Paraná.

Quatro perguntas que todo empreendedor me faz:

Em quanto tempo consigo abrir minha cafeteria, começando hoje?

O tempo de abertura vai depender de muitos fatores. Mas eu consigo afirmar que 6 meses é um prazo razoável, dependendo da disposição de busca e execução do empreendedor. Eu estou aqui pra te ajudar nessa caminhada.

Dá pra ganhar dinheiro, empreendendo com cafeterias?

Se eu te disser que você vai ficar rico, eu estarei mentindo. Agora, se eu te disser que você não ficará rico, também estarei mentindo.

Eu consigo afirmar com 100% de certeza que é possível viver uma vida confortável, empreendendo no nicho de cafeterias.

É possível começar já pensando em franquear a minha cafeteria no futuro?

Se o seu desejo é expandir o teu modelo de negócio como franqueador, você precisará levar isso em consideração desde a idealização até a gestão do negócio. É um caminho mais longo e provavelmente mais rentável também.

Qual o tempo médio de retorno do investimento para uma cafeteria pequena?

Qualquer número que informe um tempo médio seria impreciso para você ter como a sua referência. Avalie qual o teu objetivo em relação ao seu tempo de retorno. É importante que você tenha seus números desde o começo, mesmo que tenha que fazer “ajustes de rota” durante o caminho.

Todos os direitos reservados. Barista Wave®

MÓDULO 01

Tomada de decisão

  • Apresentação
  • Compromisso com o processo
  • Planeje sem gastar nada

MÓDULO 02

O mínimo que você precisa saber

  • Introdução
  • Sobre o Café
  • Sobre Gestão de Negócio

MÓDULO 03

Formando o empreendedor

  • Quem é você? O que você quer?
  • O que preciso correr atrás?
  • O que tenho a oferecer?
  • O que assumir, o que desenvolver, e o que terceirizar?

MÓDULO 04

Colocando a empresa no papel

  • Introdução
  • DNA, pra que serve?
  • Cópia e inspiração
  • Como definir o DNA da empresa?
  • Persona
  • Criando a persona (PDF)

MÓDULO 05

Tirando a empresa do papel

  • Introdução
  • Apresentação do módulo
  • Porque o ponto é importante?
  • Porque o ponto não é tudo.
  • Como definir meu ponto?
  • Analisando ponto
  • Abrindo um CNPJ. O que é necessário?
  • Natureza Jurídica
  • Explicando cada natureza
  • Alvarás
  • Cardápio – introdução
  • Modelo de cardápio
  • Fornecedores
  • Proposta
  • Fluxo de trabalho
  • Estrutura hidráulica e elétrica
  • Esperas para ampliação

MÓDULO 06

Planejamento financeiro

  • Levantamento de custos fixos
  • Fichas técnicas e CMV
  • DRE
  • Ponto de Equilíbrio
  • Investimento inicial

MÓDULO 07

Recursos Humanos

  • Contratos de trabalho
  • Otimização dos recursos
  • Importância de metas e objetivos
  • Formando um time